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Odete Maria dos Santos nasceu em Getúlio Vargas, no Rio Grande do Sul, em 7 de julho de 1956, filha de Rosalino Pegoraro e Lurdes Santina Pegoraro. O pai, filho de italianos, era agricultor e depois mudou-se para a cidade. Casada com um policial, Odete se mudou várias vezes até se estabelecer em Joinville, onde os filhos já moravam. Seu sonho atualmente é fazer a empresa virar uma confeitaria e conseguir “andar com as próprias pernas”.